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James Joyce

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801<br />

¿Qué cualidad poseía (la mano) pero con qué contrarrestante influencia?<br />

La cualidad quirúrgica operativa pero era reacio al derramamiento de sangre<br />

humana incluso cuando el fin justificaba los medios, prefiriendo, en su orden<br />

natural, la helioterapia, psicofisicoterapéutica, la cirugía osteopática.<br />

¿Qué quedó al descubierto en los estantes de abajo, de en medio y alto del aparador<br />

de la cocina, que Bloom abrió?<br />

En el estante de abajo cinco platos de desayuno verticales, seis platillos de desayuno<br />

en los que descansaban tazas de desayuno invertidas, una taza con bigotera, no<br />

invertida, con su platillo de porcelana Crown Derby, cuatro hueveras blancas con<br />

filo dorado, un monedero abierto de gamuza mostrando unas monedas, sobre todo<br />

calderilla, y un frasco de confites (de violeta) aromáticos. En el estante de en medio<br />

una huevera desconchada conteniendo pimienta, un bote con sal de mesa, cuatro<br />

olivas negras conglomeradas en papel oleaginoso, un tarro vacío de fiambre en pote<br />

Ciruelo, una cesta ovalada de mimbre fondada con fibra y conteniendo una pera de<br />

jersey, una botella medio vacía de oporto blanco para inválidos de William Gilbey y<br />

Cía., medio despojada de su envoltura de papel de seda rosacoral, un paquete de<br />

cacao soluble Epp, cinco onzas de té selecto Anne Lynch a 2 chelines la libra en una<br />

bolsa de papel de plata arrugada, una lata cilíndrica conteniendo terrones del mejor<br />

azúcar cristalizado, dos cebollas, una, la más grande, española, entera, la otra, más<br />

pequeña, irlandesa, bisecada con superficie acrecentada y más fragante, un bote de<br />

leche cremada de la Granja Modelo Irlandesa, una jarra de loza marrón conteniendo<br />

un cuarto y mitad de pinta de leche adulterada agria, convertida por el calor en agua,<br />

suero acídulo y cuajada semisolidificada, que añadida a la cantidad sustraída para<br />

los desayunos de Mr. Bloom y Mrs. Fleming, hacía una pinta inglesa, la cantidad<br />

total originariamente entregada, dos capullos de clavo, medio penique y un plato<br />

pequeño con una chuleta fresca. En el estante alto una batería de tarros de mer-<br />

melada (vacíos) de varios tamaños y proveniencia.

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