La práctica de la atención plena

interesante sobre otros perros, personas y lugares, cuyas
historias e itinerarios no parecen tener mucho problema
en inferir. La supercie del epitelio olfativo y la
concentración de receptores odoríferos por centímetro
cuadrado de la nariz de un perro (el lugar en que se
asienta el sentido del olfato) pueden llegar a ser hasta
diecisiete y cien veces superiores, respectivamente, a las
nuestras. La corteza olfativa de las ratas y de las
musarañas, por su parte, ocupa gran parte de su corteza
cerebral, mientras que, en el caso del ser humano, esa
proporción es minúscula. Paralelamente, sin embargo, la
proporción de corteza cerebral de las musarañas y los
perros que se ocupa de las funciones sensoriales y
motoras es muy inferior a la nuestra, lo que posibilita
nuestro superior funcionamiento cognitivo y creativo.
A veces creo que el objetivo fundamental de los
paseos que doy con mi perra consiste en darle el tiempo
necesario para explorar el mundo a través de su nariz.
Cada lugar representa para ella una especie de tablero
lleno de mensajes y anotaciones anunciándole qué otros
habitantes del barrio, cánidos o no, han pasado por ahí.
Hay lugares que parecen invitarla, por razones
desconocidas para mis sentidos, a echarse panza arriba
sobre la hierba alta en verano con la cabeza hacia un
lado o a responder, en invierno, a los perfumes y
texturas concretas de la nieve recién caída que reactiva
sus genes de husky siberiana plateada. En esas ocasiones,
hinca su hocico en la nieve y parece adentrarse en un