Buch downloaden (.pdf, ca. 4.1 MB) - Bert Beitmann

Füllpflanzen verlieren nach dem Blühen schnell ihre Form. Sie sollen die Konkurrenz unter
den Strukturbildnern mildern. Ihre Blüte kann zeitversetzt sein.
Oudolf unterscheidet bei seinen Staudenpflanzungen fünf Pflanzengruppen:
Strukturbildner:
1. hochwachsende, strukturbildende Pflanzen:
Sie behalten im Winter ihre Gestalt: z.B. Cimicifuga racemosa,
2. Mittelgruppe (während der Blütezeit strukturbildend): z.B. Phlox paniculata,
3. Mittelgruppe (nach der Blüte oft strukturbildend): z.B. Eryngium giganteum.
Füllpflanzen:
4. höhere Pflanzen für die Zwischenpflanzung
(weniger amorph als 5.; verlieren nach der Blüte ihre Konturen):
z.B. Centranthus ruber,
5. niedrige Pflanzen für die Zwischenpflanzung
(mit amorpher Gestalt; verlieren nach der Blüte ihre Konturen):
z.B. Campanula poscharskyana.
In dem Augenblick, in dem die Bedeutung pflanzlicher Strukturen vor der Bedeutung der
Farben steht, erhalten unsere Gärten ästhetisch ein neues Gesicht und werden damit offen für
eine neue Ästhetik. Die großblütigen Züchtungen der Vergangenheit werden damit ihre
bisherige Bedeutung verlieren.
Der Duft als Gestaltungselement
Der Geruchssinn ist phylogenetisch der älteste Sinn des Menschen und beeinflusst unbewusst
oder direkt viele unserer Stoffwechselvorgänge und damit viele unserer Gefühle und
Stimmungen. Er ist mit dem Geschmackssinn verwandt (beide lassen sich leicht
manipulieren. Bekannt vom Wein, bei dem derselbe bei verschiedenen Lichtverhältnissen, in
verschiedener Umgebung und aus verschiedenen Gläsern völlig unterschiedlich schmeckt).
Oft sind mit den Gerüchen Erinnerungen verbunden, sei es an bestimmte Erlebnisse, Orte,
Umgebungen oder Menschen. Früher hat man Düfte viel zu Heilzwecken eingesetzt. Heute
ist vieles von diesem Wissen verloren gegangen, bzw. wird es versuchsweise mit oft
esoterischen Ansätzen neu belebt.
Seit frühester Zeit werden Düfte zur Hebung der erotischen Attraktion benutzt, und in der
Natur dienen sie den einfachsten Lebewesen noch immer als Reizmittel für ihre Vermehrung.
Letztlich dient auch der Blumenduft den Pflanzen nur als Lockmittel für die Insekten, um
bestäubt zu werden. Dass auch wir daran gefallen finden, ist von der Natur eigentlich nicht
vorgesehen.
In China wurden Duftkräuter bereits vor 2700 v.Chr. in der Medizin eingesetzt, im Alten
Ägypten wegen ihres Wohlgeruchs schon vor 2500 v.Chr. (bekannt aus dieser Zeit ist eine
Myrrhe-Lieferung aus Punt für den Pharao Sahure). Die beiden wichtigsten Duftpflanzen der
Antike waren:
- Myrrhe: Harz eines dornigen, immergrünen Strauches; z.B. Geschenk
der Heiligen drei Könige; heute von anderen Duftstoffen
verdrängt),
- Weihrauch: Duftharz; beim Verbrennen entsteht Carbolsäure, die im Rauch
dann antiseptisch wirkt. Die Königin von Saba schenkte bereits
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