Buch downloaden (.pdf, ca. 4.1 MB) - Bert Beitmann

Effekten) beruhen. Hierher gehören z.B. ihre Aromatherapien. Man weiß, dass man ohne eine
Genussfähigkeit, eine gewisse Sensibilität der Sinne, leichter krank wird. Hier setzen aber
auch verschiedene Kliniken für Neurologie und Psychiatrie an und versuchen mit Hilfe
chemischer Geruchsreize die Heilungskräfte ihrer Patienten zu aktivieren.
In der Gartenkunst ist der Duft von zentraler Bedeutung. Für den Garten des Islams steht er
im Mittelpunkt der Sinnenfreude. In keinem anderen Garten kann man sich emotional dem
Paradies so nahe fühlen, wie in einem abendlichen Innenhof im Mittelmeerbereich mit einem
plätschernden Brunnen und der Luft voller Düfte. Noch im Mittelalter besaß der Pflanzenduft
auch bei uns den höchsten Stellenwert bei einer Pflanzung (heute ist es die Farbe). Es gibt
keinen Grund, warum dies in der Zukunft nicht wieder sein kann. Ohne Duft verliert der
Garten eine wesentliche, sinnliche Dimension. Es ist nicht einzusehen, weshalb man sich z.B.
bei ca. 40.000 Rosensorten nicht weitgehend nur auf die duftenden konzentriert. Es bleibt
auch dann immer noch eine unübersehbare Vielfalt.
Ein Duft ist etwas Unberechenbares. Er verändert sich ständig und ist deshalb nur schwer
planbar. Auch wird er unterschiedlich intensiv oder angenehm empfunden. Düfte erzeugen
Stimmungen, wecken Emotionen und tiefe Sehnsüchte. Sie können beruhigen (Lavendel) oder
anregen (Rosmarin, Thymian). Sie berauschen an einem Tag oder in einer Nacht, im Sommer
oder im Winter, spontan oder nur bei einer Berührung. Es gibt keinen Gartenplatz, der
atmosphärisch nicht von Düften bestimmt werden könnte (evtl. von Brugmansien-Kübeln
oder Nelken-Töpfen). Düfte können verführerisch süß oder herb-würzig sein. Kaum eine
andere Garteneigenschaft verbleibt so in den Erinnerungen: Der Garten der Mutter mit ihren
.... (Duftpflanzen). Kaum eine andere Eigenschaft kann derart berauschen, keine andere wird
derart vernachlässigt. Dabei ist u.a. sie es, die die Gartenkunst einzigartig machen kann. Als
archaisches Mittel der Urkommunikation steht dem Gärtner hier ein Gestaltungselement zur
Verfügung, über das keine andere Disziplin verfügt. Aber auch hier ist die gestalterische
Arbeit sehr schwer. Um mit Düften komponieren zu können, muss man eine Auswahl treffen,
die Pflanznähe berücksichtigen (manche Düfte werden in der Nähe als unangenehm
empfunden). Da sie aus ätherischen Ölen bestehen, die als solche flüchtig sind, ist deren
Entwicklung nur schwer vorhersehbar. Auch die Farbgestaltung muss dann anderen
Orientierungswerten folgen. Allgemein kann man sagen, dass je mehr Farbpigmente eine
Blüte besitzt, sie umso weniger duftet. Deshalb riechen weiße Blumen oft am stärksten und
orange/rote am wenigsten. Ein Duftgarten verweist immer auf einen guten Pflanzenkenner.
So bedeutsam die Düfte sind, so wenig weiß man über sie eigentlich, weder über ihre
chemische Zusammensetzung, ihre eigentliche Funktion und die Art ihrer Duftabgabe. Bis
jetzt haben sie sich weitgehend der züchterischen Bearbeitung entzogen. Dabei bestimmen sie
entscheidend die Qualität unseres Lebensraumes.
Das Gehör
Auf den ersten Blick gibt es zwischen dem Gehör und der Gartenkunst keine Beziehungen.
Doch hat es in ihrer Geschichte zwei bedeutsame Verbindungsebenen gegeben,
- zum einen über die bewusst eingesetzte Geräuschvielfalt des Wassers,
- zum anderen über die Harmonielehre der Musik.
Wie die Düfte zielen Klänge auf das Gefühl eines Menschen (das Auge eher auf sein
Denken). Vertraut ist uns dies vom Musik-Erleben. Von diesem kennen wir ihre starke
emotionale Wirkung und damit ihre Nähe zum Unbewussten. Alle anderen Künste haben
deshalb deren Gesetzmäßigkeiten für ihren Bereich zu übernehmen versucht. Sie haben
78