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Pflanzengemeinschaften aufeinander ein (diese Wechselwirkung ist bislang wenig erforscht,
Fachbegriff: Allelopathie). Welche Pflanzen sich miteinander gut vertragen, ist eine Sache der
persönlichen Erfahrungen. Ausgegangen wird von deren jeweiliger Kulturdauer. Bewährt
haben sich:
- Spinat und Buschbohnen (oder Grünkohl),
- Erbsen und junge Gurken,
- Sellerie zwischen 2 Reihen Blumenkohl und Rotkohl,
- Porree und Kopfsalat (Porree verträgt keine Beschattung),
- Möhren und Kopfsalat, Radieschen, Kohlrabi, Dill,
- Möhren und Porree (u. Dill u. Radieschen):
+ Sind die Radieschen ausgewachsen, machen sie Platz für das
Weiterwachsen der Möhren.
+ Der Geruch des Möhrenlaubes und des Porrees sollen
gegenseitig Schädlinge fern halten (Möhren-, Porreefliege),
+ Möhre und Porree sind beide Mittelstarkzehrer (die Möhre
wächst in die Tiefe, Porree nah an der Erdoberfläche),
- Salat und Radieschen oder Rettich (hält Erdflöhe fern).
- Dillblüten locken Schwebfliegen an, die andere Schadinsekten vertilgen.
Bei einer Mischkultur
- wird der vorhandene Platz besser ausgenutzt,
- werden die Nährstoffe besser ausgenutzt,
- bieten die Pflanzen sich evtl. Sonnenschutz (z.B. junge Gurken, Bohnen),
- wird der Schädlingsbefall gesenkt.
In eine Mischkultur Blumen pflanzen. Dies
- lockt Bestäuber an,
- senkt die Anziehungskraft für die Schadinsekten,
- z.B.: Ringelblumen und Tagetes mit Gemüsepflanzen.
Seit den Anfängen der Menschheit wurden neben den Nahrungspflanzen auch Heilkräuter
angebaut. Die jeweils gemachten Erfahrungen wurden von Generation zu Generation
weitergegeben. Im frühen Mittelalter wurden diese als Hexenwerk und die in der Bevölkerung
um ihre Heilfunktion Wissenden als Hexen verfolgt. Daneben hat es in den Klöstern oft
Heilkräutergärten neben den Krankenstationen gegeben. Die Erfahrungen aus der Antike, die
im Nahen Osten nicht vergessen worden waren, kamen mit den Kreuzrittern (11. – 13. Jh.)
wieder nach Europa zurück.
Während der Zeit der Signaturenlehre (16. Jh.) glaubte man, dass Pflanzen mit Ähnlichkeiten
zu den menschlichen Organen diesen bei einer Erkrankung helfen könnten (z.B. das
Lungenkraut (Pulmonaria) bei Lungenkrankheiten, wegen der Ähnlichkeit seiner gepunkteten
Blätter mit einer Lunge). Eine Folge davon war, dass man in den „Arznei“-Gärten in den
einzelnen Beeten alle diejenigen Pflanzen zusammenfasste, die sich äußerlich ähnelten.
Mit der Trennung von Medizin und Naturwissenschaften (ab Mitte des 17. Jhs.) in
Einzeldisziplinen erlangte auch die Botanik einen neuen Stellenwert, und die frühere
Kräuterheilkunde verlor ihre bisherige Bedeutung. Erst mit der Reformbewegung zu Beginn
des 20. Jhs. fand sie erneut wieder eine Beachtung. Ihre heutige Bedeutung wird in den oft
geringeren Nebenwirkungen gegenüber den synthetischen Heilmitteln gesehen.
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