BEWUßTSEINS- UND ORGANISATIONSENTWICKLUNG

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neue Form von diktatorischer Planwirtschaft, in der die Planungsbehörde
nicht mehr im Staat, sondern in wirtschaftlichen Großorganisationen
angesiedelt ist. Planwirtschaft hat sich schon einmal als
ineffizient erwiesen.
2. Der „rational wirtschaftende Mensch“, der sein eigenes Konsumwohl
optimiert bzw. Produktionsoptimum sucht, kann schon deswegen nicht
rational handeln, weil ihm wesentliche Informationen bewußt und entmündigend
vorenthalten bzw. verschleiert und verdreht vorgesetzt werden.
Dieses geschieht unter dem Deckmantel von Nichtüberforderung
von Konsumenten mit Informationen. 582
Zu den in der Überschrift angedeuteten „externen Effekten“ kann man bei
gründlicher Betrachtung vermutlich ein eigenes Buch schreiben. Sie treten
immer dann auf, wenn Gewinne individualisiert und organisiert sowie
Risiken und Schäden naturalisiert und vergemeinschaftet und so Verantwortung
und Verursacherprinzip ausgehebelt werden. Aus pragmatischen
Gründen beschränke ich mich auf ein illustrierendes, wissenschaftlich
geprüftes und die Volkswirtschaft insgesamt belastendes Beispiel.
Claudia Haimann schätzt 2002 in «Spektrum der Wissenschaft», daß ca. 8
Mio. Deutsche an Zuckerkrankheit (Diabetes mellitus) leiden. Innerhalb der
vergangenen 10 Jahre habe sich die Betroffenenzahl weltweit verfünffacht.
Mit wachsendem Wohlstand würde diese Erkrankung auch in Entwicklungsländern
zum Problem. Infolge veränderter Lebensgewohnheiten träte
der »Alterszucker« genannte Diabetes vom Typ II »zunehmend selbst bei
Kindern auf«. 583 Eberhardt-Metzger konstatiert im gleichen Heft, Typ II
habe in seiner Verbreitung »dramatisch zugenommen« - unter Fachleuten
kursiere der Begriff von einer »Diabetes-Epidemie«. Haimann zitiert das
britische Wissenschaftsmagazin «Nature» mit dem Fazit, daß die Veränderungen
»nur das Symptom eines viel größeren und grundsätzlicheren
Problems [sind] – dass Veränderungen der Umwelt und im Lebensstil sich
582 »Eine Verschärfung der Lebensmittelkennzeichnungspflicht, […], hält jedoch mehr als ein Drittel
der Experten für nie realisierbar, da diese Informationsfülle durch den Verbraucher nicht mehr
bewertbar sei.« (Fraunhofer 1998, S. 71)
Das Märchenbuch zum Thema hat H.U. Grimm verfaßt. «Die Suppe lügt» (Vgl. Grimm 1997.)
Grimms Märchen (in der tradierten wie in der hier zitierten Version) enthalten viel mehr und
tiefere Wahrheit, als manche Produktdeklaration.
Ich erinnere mich gut daran, daß im deutschsprachigen Raum Listen kursierten, die
Nahrungsmittelzusatzstoffe anhand der Klassifizierung in E-Nummern allgemeinverständlich
erklärten und Hinweise auf Gesundheitsrisiken und Unverträglichkeiten gaben. Seit dieser Zeit
wurde die Deklaration von Inhaltsstoffen nach meiner Beobachtung fast vollständig auf das
Abdrucken von Fachbegriffen umgestellt. Die Konsumenten, mit denen ich in diesem
Zusammenhang gesprochen habe, vermuteten ohne Ausnahme hinter dieser Umstellung eine
vorsätzliche Erschwerung eigenverantwortlicher Auswahl von Nahrungsmitteln.
583 Vgl. Haimann 2002, S. 61 f.