VOLUMEN I

Plomo - No más de 20 ppm.
Arsénico - No más de 2 ppm.
Contenido de colorante total -
Titulación con TiCl 3 - Método I. Cada mililitro
de TiCl 3 0,1 N equivale a 0,02511 g de
C 20 H 11 N 2 O 10 S 3 Na 3 . Contiene no menos de 80 %.
Valoración espectrofotométrica -
Concentración: 0,02 mg por ml. Determinar la
absorbancia a la longitud de onda de máxima
absorción aproximadamente a 507 nm. Contiene no
menos de 80,0 %.
ROJO ALLURA AC (Cl 16035)
C 18 H 14 N 2 O 8 S 2 Na 2 PM:496,42
Definición - El Rojo Allura AC es
esencialmente la sal disódica del ácido
2-hidroxi-1-(2-metoxi-5-metil-4-sulfonato-fenilazo)
naftaleno-6-sulfónico y colorantes subsidiarios,
junto con cloruro de sodio y sulfato de sodio como
principales componentes incoloros.
Caracteres generales - Polvo homogéneo o
gránulos de color rojo oscuro. Soluble en agua,
insoluble en alcohol.
ldentiticación cromatogrática - (ver
Identificación cromatográfica en Métodos
generales de análisis).
Sistema A: R f aproximadamente 0,62.
Sistema B: R aproximadamente 0,36.
f
Identificación espectrofotométrica - (ver
Identificación espectrofotométrica en Métodos
generales de análisis). Una solución de 0,02 mg
por ml en el visible presenta un máximo a 499 nm y
en el ultravioleta presenta máximos a 214, 225 y
315 nm y mínimos a 231, 262 y 351 nm.
Pérdida por secado, cloruro y sulfato - La
suma de Pérdida por secado, Cloruro y Sulfato
(calculados como sales sódicas) no es mayor de
15 %.
Materia insoluble en agua - No más de 0,2 %.
Extracto etéreo - No más de 0,2 %.
Plomo - No más de 10 ppm.
Arsénico - No más de 3 ppm.
Colorantes subsidiarios - [NOTA: proteger las
soluciones de la luz. Proceder rápidamente
empleando luz tenue o materiales de vidrio
inactínico.]
Emplear una fase móvil constituida por una
mezcla de alcohol isoamílico, 1,4-dioxano,
acetonitrilo, acetato de etilo, agua y amoníaco
(10:10:10:10:10:2).
Preparar una solución muestra que contenga
20 mg por ml y soluciones diluidas de la muestra de
0,05; 0,1 y 0,2 mg por ml, correspondientes al 0,25;
0,5 y 1 % respectivamente, empleando en todos los
casos agua como solvente.
Aplicar por separado 3 l de cada una de las
soluciones sobre una placa para cromatografía en
capa delgada recubierta con gel de sílice 60 para
cromatografia de 0,2 mm de espesor y desarrollar
los cromatogramas en una cámara sin saturación.
Realizar la estimación visual de las manchas
secundarias de la muestra contra las manchas de las
soluciones diluidas. Ninguna de las manchas
secundarias debe ser mayor a 1 % y la suma de
todas ellas no debe ser mayor a 3 %.
Contenido de colorante total -
Titulación con TiCI 3 - Método I. Cada mililitro
de TiCI 3 0,1 N equivale a 0,02511 g de
C 18 H 14 N 2 O 8 S 2 Na 2 . Contiene no menos de 85,0 %.
Valoración espectrofotométrica -
Concentración: 0,02 mg por ml. Determinar la
absorbancia a la longitud de onda de máxima
absorción, aproximadamente a 499 nm. Contiene
no menos de 85,0 %.
TARTRAZINA (CI 19140)
C 16 H 9 N 4 Na 3 O 9 S 2
PM:534,4
Definición - La Tartrazina es esencialmente la
sal trisódica del ácido 5-hidroxi-1-
(4-sulfonatofenil)-(4-sulfofenilazo)-pirazol-
3-carboxílico y colorantes subsidiarios, junto con
cloruro de sodio y/o sulfato de sodio como
principales componentes incoloros.
Caracteres generales - Polvo homogéneo o
gránulos de color anaranjado. Expuesto a la luz
ultravioleta presenta fluorescencia anaranjada
intensa. Soluble en agua, moderadamente soluble
en alcohol.
Identificación cromatogrática - (ver
Identificación cromatográfica en Métodos
generales de análisis).
Sistema A: R f aproximadamente 0,29.
Sistema B: R aproximadamente 0,24.
f
Identificación espectrofotométrica - (ver
Identificación espectrofotométrica en Métodos
generales de análisis). Una solución de 0,02 mg
por ml en el visible presenta un máximo a 426 nm y
en el ultravioleta presenta un máximo a 258 nm y
mínimos a 224 y 313 nm.
Pérdida por secado, cloruro y sulfato - La
suma de Pérdida por secado, Cloruro y Sulfato