VOLUMEN I

ACÉTICO, ÁCIDO
H 3 C
O
OH
C 2 H 4 O 2 PM: 60,1 64-19-7
Definición - Ácido Acético es Ácido etanoico.
Debe contener no menos de 36,0 por ciento y no
más de 37,0 por ciento, en peso, de C 2 H 4 O 2 y debe
cumplir con las siguientes especificaciones.
Caracteres generales - Líquido transparente e
incoloro; posee un olor fuerte y característico. Su
densidad relativa es aproximadamente 1,045. Miscible
con agua, alcohol y glicerina.
CONSERVACIÓN
En envases de cierre perfecto.
ENSAYOS
Identificación
Debe responder a los ensayos para Acetato
.
Límite de residuo no volátil
Transferir 50 ml de Ácido Acético a una cápsula
de porcelana previamente pesada, evaporar en un
baño de vapor bajo campana y secar a 105 °C durante
1 hora: el residuo no debe ser mayor de
1,0 mg (0,005 %). [NOTA: conservar el residuo
para el ensayo de Límite de metales pesados.]
Cloruro
A 10 ml de una solución de Ácido Acético
1 en 10, agregar 5 gotas de nitrato de plata (SR): no
se debe producir opalescencia.
Sulfato
A 10 ml de una solución de Ácido Acético
1 en 10 agregar 5 gotas de cloruro de bario (SR): no
se debe producir turbidez.
Límite de metales pesados
Al residuo obtenido en Límite de residuo no
volátil, agregar 20 ml de ácido clorhídrico 0,1 N,
calentar suavemente hasta completar la disolución,
diluir con agua a 250 ml y emplear 10 ml de la
solución: el límite es 0,001 %.
Sustancias fácilmente oxidables
Transferir 4,0 ml de Ácido Acético a un recipiente
con tapón de vidrio, diluir con 20 ml de agua
y agregar 0,30 ml de permanganato de potasio
0,10 N: el color rosado no debe cambiar completamente
a castaño dentro de los 30 segundos.
Impurezas orgánicas volátiles
Método II.
VALORACIÓN
Transferir aproximadamente 6 ml de Ácido
Acético a un matraz con tapón de vidrio, previamente
pesado y pesar nuevamente para obtener el
peso de la sustancia a valorar. Agregar 40 ml de
agua, luego agregar fenolftaleína (SR) y titular con
hidróxido de sodio 1 N (SV). Cada ml de hidróxido
de sodio 1 N equivale a 60,1 mg de C 2 H 4 O 2 .