VOLUMEN I

15 minutos, si la Solución muestra presenta opalescencia,
esta no debe ser más intensa que la obtenida
a partir del control (200 ppm).
Límite de metales pesados
Método VII. Preparar la Solución estándar a
partir de 2 ml de Solución estándar de plomo
(10 ppm). No más de 0,002 %.
Determinación del residuo de ignición
No más de 0,1 %.
Pérdida por secado
Secar 1,0 g de Metionina DL entre 100 y
105 °C: no debe perder más de 0,5 % de su peso.
VALORACIÓN
Pesar exactamente alrededor de 140 mg de Metionina
DL, disolver en 3 ml de ácido fórmico anhidro
y agregar 30 ml de ácido acético glacial.
Inmediatamente después de obtenida la disolución
completa, valorar con ácido perclórico 0,1 N en
metanol (SV) y determinar el punto final potenciométricamente.
Realizar una determinación con
un blanco y hacer las correcciones necesarias (ver
780. Volumetría). Cada ml de ácido perclórico
0,1 N equivale a 14,92 mg de C 5 H 11 NO 2 S.