VOLUMEN I

40 ml por minuto. Contiene no menos de 97 % de
C 9 H 20 O.
Índice de refracción - Entre 1,432 y
1,434, a 20 °C.
- (C 2 H 4 O) n - Polvo blanco.
Soluble en agua; insoluble en solventes orgánicos.
pH - Entre 5,0 y 8,0, en una solución
(1 en 25).
Pérdida por secado - Secar a 110 °C
hasta peso constante: no pierde más de 5 % de su
peso.
Residuo de ignición - No más de 0,75 %.
n- - (1-Propanol) -
(PM: 60,1)- CH 3 CH 2 CH 2 OH - Líquido transparente,
incoloro con olor a etanol. Miscible con agua y la
mayoría de los solventes orgánicos. Densidad
relativa: aproximadamente 0,803.
Intervalo de ebullición (Ensayo para reactivos) -
No menos de 95 % destila entre 95 y 98 °C.
Residuo de evaporación - Evaporar 25 ml (20 g)
en un baño de vapor y secar a 105 °C durante
1 hora: el residuo no pesa más de 1 mg (0,005 %).
Acidez - Agregar 0,2 ml de fenolftaleína (SR) a
20 ml de agua y titular con hidróxido de sodio 0,1 N
hasta leve color rosado que persiste después de
agitar. Agregar 10 ml del alcohol y titular con
hidróxido de sodio 0,10 N: no se requiere más de
0,20 ml para restaurar el color rosado
(aproximadamente 0,015 % como CH 3 COOH).
Alcalinidad - Agregar 2 gotas de rojo de metilo
(SR) a una solución de 6 ml en 25 ml de agua y
titular con ácido sulfúrico 0,02 N: no se requiere
más de 0,3 ml para producir color rojo
(aproximadamente 0,002 % como NH 3 ).
(2-metil-2-propanol;
1,1-dimetil etanol) - C4H10O - (PM: 74,1) -
Líquido transparente o masa cristalina, incolora.
Miscible con alcohol y éter. Soluble en agua.
Temperatura de solidificación - Aprox. 25 °C.
Intervalo de destilación - No menos del 95 %
destila entre 81 y 83 °C.
- (4-Metoxibenzaldehído) -
C 8 H 8 O 2 - (PM: 136,1) - Líquido oleoso. Miscible
con alcohol y con éter. Muy poco soluble en agua.
Punto de ebullición (Ensayo para reactivos) -
Aprox. 248 °C.
Valoración - Inyectar una alícuota apropiada en
un cromatógrafo de gases (ver 100. Cromatografía)
equipado con un detector de ionización a la llama y
una columna de vidrio de 30 a 60 m 0,3 mm
recubierta con polietilenglicol de peso molecular
aproximadamente 20.000. Mantener el inyector
entre 180 y 200 °C y el detector entre 220 y 250 °C.
La temperatura de la columna se debe mantener a
60 °C durante 4 minutos y se debe programar una
aumento de 2 °C por minuto hasta alcanzar 210 °C
y se debe mantener a 210 °C durante 15 °C. Se
emplea helio como gas transportador. La respuesta
del pico principal no debe ser menor de 99 % de la
suma de las respuestas totales.
- (3-Fenilpropenal;
Cinamaldehído) - C 9 H 8 O - (PM: 132,1) - Líquido
oleoso de color amarillo o amarillo verdoso; muy
soluble en alcohol y éter, poco soluble en agua.
Proteger de la luz y el calor excesivo.
Densidad relativa - Entre 1,048 y 1,051.
Índice de refracción - Aprox. 1,620.
- Emplear uno de
grado apropiado.
Aptitud - Cuando se emplea para detectar
acetaldehído, determinar si se obtiene un gráfico de
absorbancia en función de la concentración de
pendiente apropiada mediante el empleo de reactivo
acetaldehídico, siendo la absorbancia del blanco de
reactivos no mayor a 0,01.
- Emplear Algodón
purificado.
- (Alizarina roja S;
Alizarina sódica monosulfonato) -
C 14 H 7 NaO 7 S . H 2 O - (PM: 360,3) - Polvo amarillo
pardo o amarillo anaranjado. Fácilmente soluble en
agua, proporcionando una solución de color
amarillo; moderadamente soluble en alcohol.
Sensibilidad - Agregar 3 gotas de una solución
(1 en 100) a 100 ml de agua y agregar 0,25 ml de
hidróxido de sodio 0,02 N: se produce un color
rojo. Agregar 0,25 ml de ácido clorhídrico 0,02 N:
retorna el color amarillo original.
- Es el almidón separado de
los tubérculos de Solanum tuberosum Linneo (Fam.
Solanaceae). Polvo más o menos finamente
granular, que cuando se examina al microscopio
consiste en granos de almidón de forma y
apariencia característica.
(para iodimetría) - Emplear un
reactivo analítico apropiado.
- Polvo blanco,
amorfo; al examinar al microscopio presenta la
forma característica del almidón de papa. Soluble
en agua caliente; poco soluble en alcohol.
Solución muestra para determinación de pH y
sensibilidad - Agitar 2,0 g en 10 ml de agua,
agregar agua a ebullición hasta completar 100 ml y
llevar a ebullición durante 2 minutos. La solución
caliente es casi transparente. Enfriar, la solución
puede tornarse opalescente o turbia, pero no se