Tam ilmihal Seadet-i Ebediyye - Huseyin Hilmi Isik - M. Siddik Gumus

(Domuz etinde yüksek mikdârda bulunan yağ ve kolesterol, damar sertliğine sebeb
olmakdadır) demekdedir. 23 Mart 1988 târîhli Türkiye gazetesinde diyor ki, (Avrupanın
en fazla okunan sıhhî mecmû’ası (Neuform kurier), domuz etinin deri hastalıklarına,
kansere, tansiyonun artmasına, romatizma ve gribe sebeb olduğunu ve domuz
etinde hiçbir vitamin bulunmadığını, zararının çok olduğunu bildirmekdedir.)
Sıvı yağlar ve şekerli maddeler az mikdârda verilebilir. Tavada kızartmamalıdır.
Böbrek iltihâbı da varsa, eti, sebzeyi azaltmalı, kuzu kulağı, kuş konmaz ve ekşi
şeyler vermemelidir. Tansiyon yüksekliği, diyabet, şişmanlık varsa, bunların tedâvîsi
de yapılmalıdır. Tansiyon artmasına karşı, tuzsuz perhîz iyidir.
4 — KLOROZ (za’fiyet): Deri solgundur. Göz kapakları ve topuklar şişer. Nefes
tıkanıklığı, çarpıntı, kadında âdet bozukluğu, sinir bozukluğu, histeri, iştihâsızlık,
kabz ve kay görülür.
Açık, havadar yerde ev tutmalıdır. Üzüntü, düşünce olmamalıdır. El işi hafîf olmalı,
beden hareketi fazla olmamalıdır. Geç yatmamalı, dokuz sâat uyumalıdır.
Çeşidli ve bol yimelidir. Süt, yumurta, et, yeşillik, püre (ezme), hamur işi yimelidir.
Çok et yimeğe özenmemeli, beyâz eti tercîh etmelidir. Hamur işi, yeşil sebze
çok yimelidir. Bunlarda, bilhassa ıspanakda çelik vardır. Kahve ve çay açık olmalıdır.
Hubûbât, bilhassa mercimek, fasulye iyidir. Meyve çok yimelidir. Pilâv,
sütlâç, dolma gibi pirinçli yimelidir. Yemek arasında sıcak şerbetler ve iştihâ getirici
ot suları içmelidir. Paris Tıb Fakültesi profesörlerinden M.Loeper ve Saint
Louis hastahânesi laboratuvar şefi J.Lesure tarafından hâzırlanmış olan fransızca
tıbbî formülerde diyor ki, (Kına-kına kabuğu, kuvvetlendirici ve ateş düşürücüdür.
Za’fiyyet hâllerinde, bilhassa veremden, şeker hastalığından, sıtmadan
hâlsiz kalanlara ve tehlükeli hastalıklardan kurtulan kuvvetsiz ve kansız kalanlara
çok fâidelidir. Toz hâlinde günde, 0,20 gramdan iki grama kadar kuvvet için verilir).
Otuz gram kına-kına kabuğu ile yarım kilo kuru siyâh üzüm havanda ezilir.
Sonra, birbuçuk kilo, ya’nî altı su bardağı kadar su ile yarım sâat kaynatıp, kevgirden
veyâ tülbendden şişeye süzülür. Üç yemek arasında yarım fincan içilir.
Kloroz hastalarının çoğu, kansız olduklarından, bunlar anemi perhîzi de yapmalıdır.
Çelikli ilâclar çok fâidelidir.
5 — SİROZ HEPATİK (Karaciğer sertleşmesi): Çeşidli şeklleri vardır. Alkol
ve domuz eti, karaciğerin ve sinir sisteminin amansız düşmanıdır. Karaciğer şişer
veyâ küçülür. (İstiska) olur. Ya’nî, karn su toplar. Bacaklarda ödem olur. Ba’zan
mak’addan kan gelir. Mi’de ağrısı, kan dolaşımı bozukluğu olur. Yâhud sarılık, hâlsizlik,
ateş, renkli idrâr, dalak şişmesi olur. Üremi hastalığı gibi de görünür.
Bol et, az yağ vermelidir. B vitamini çok fâidelidir. Meselâ, bira mayası verilir.
Bira mayası, bira değildir. Alkolü yokdur. C ve K vitamini bulunan ilâclar ve limon
verilir. Karaciğer hülâsası, Bejektal veyâ (Vitamin B Complex) iğnesi yapılır.
Hergün, bir litre süt verilir. Ekmek yiyebilir. Yeşil sebze, iyi pişmiş et verilir. Zehr
hâsıl etmiyen şeyler yimesi esâsdır. Bunun için bayat yemekler, av eti yasakdır. Çok
tâze balık yiyebilir. Bahârlı, ekşi, turşulu şeyler yimemelidir. Bayat peynir yasakdır.
Sütlü-sebzeli gıdâ yimelidir. Çelikli ve arsenikli ilâclar almalıdır. Ödem perhîzi
ve susuzluk perhîzi yapılmalıdır.
6 — KONSTİPASİYON (Kabzlık): Halâya az ve katı çıkılır. Umûm bedende
değişikliklere sebeb olur: İştihâsızlık, nefes darlığı, safra yolu nezlesi, baş ağrısı,
tâkatsızlık, zehrlenme sebebi ile titreme ve ateş yükselmesi görülür.
Kabzlığın muhtelif sebebleri vardır: 1- Bağırsak tıkanması, 2- Gıdâ sebebi.
Sür’atli hazm edilen maddeleri yimek, 3- Mi’de usâresinin bozulması, 4- Bağırsak
adalesinin hareket kuvvetinin azalması, 5- Mak’at halkasının teşennücü [spazmozu,
kasılıp kalması] gibi. Kabzlık çekenler, hergün aynı sâatde halâya çıkmalıdır.
Meselâ, sabâh kalkınca ve akşam yatarken çıkmalıdır. Bir kerre çıkmak yetişir. İki
kerre, dahâ iyidir.
Hazm edilemeyip geride kalan kısmı çok olan yemekleri yimelidir. Bu kısmlar,
– 655 –