Wörterbuch der Westmünsterländischen Mundart - Kreis Borken

Braodetuffels (Bo); Brao(d)kartuffeln (Ge, Rae). Braotuffel (St,
Sü, Rh) (Pl.) Bratkartoffeln
Braodfett n. Bratfett
Braodflees, -fleesk n. Bratfleisch
Braodpanne f. Bratpfanne
Braodpeer(e) f. (Wes, Ot, Vr, Ge, Rae) gedörrte Birne. → Backpeere
Braodpott m. Kasserolle. Wenn van’n Pisspott en Braodpott mäcks,
dat stinkt immer!
Bräödsel n. Gebratenes, in der Pfanne zubereitetes Essen. →
Gebraodsel
bräödseln 1. braten, brutzeln. De Braod-erpel bünt in de Panne
an’t Bräödseln. 2. sich ein Essen in der Pfanne bereiten. He
bräödselt sik wat terechte.
Braodsooße f. Bratensoße
Braodwost(e) f. Bratwurst; gebratene Mettwurst; Wurst mit
Buchweizenmehl (→ helle, witte Braodwoste) od. aus Roggenschrot,
Blut u. Speckstücken. → Bloodkooken, schwatte Braodwoste.
Zs.: schwatte
Braodwostentied f. Schlachtzeit, Winterzeit (scherzh.)
braok brach, ungepflügt. Dat Land ligg braok.
Braoke f. (Braoken) Brache, brachliegendes Ackerland;
umgebrochenes Ackerland.
Zs.: Sommer-, Winter-
braoken flach pflügen, grob vorpflügen. Se braoken dat Stoppelland,
dat de Stoppeln so ääben drunder wann’. → bouen, floot,
plöögen, schöörn, strieken
Braokland m. Brachland
Braokploog m. Schälpflug, Brachpflug (in der Höhe verstellbarer
Pflug zum Vorpflügen). → Schülpe, Striekploog
Braom m. Ginsterstrauch, Besenginster (zur Herstellung von Besen).
Zs.: Bessem-, Farwe-
Braombessem, -n m. Ginsterbesen
Braombuss, -busk m. Ginsterstrauch
Braombuur m. Bauer im Sandgebiet (Westmünsterland). → Sandbuur
Bräömen → Bremen
Braomries, -er n. Ginsterzweig
Braomstruuk m. Ginsterstrauch
Braomwösteken (Bor) kleine Mettwurst für Kinder. → Jööselwoste
Braon, braon → Braoden, braoden
Braotuffel → Braodetuffels
brappelig (Wes, St, Ge) wild, unbeherrscht. → rappelig
brasken, Braskenbüül, Braskert, braskig → braasken, Braaskenbüül,
Braaskert, braasken
Brass, Brast m. Wut, Erregung; Begeisterung, in der Wendg. in
Brast wenn’ (aufgeregt, wütend, erregt, in Fahrt sein)
Brasse f. (Brassen) Brachse (Karpfenart). → Brääsem
Brassel (sth.s) m. Durcheinander, unaufgeräumter Haufen; Plunder.
Ik bün den ganzen Brassel leed (z.B. den Hausrat, die Arbeit).
vull Brassel an’n Kopp häbben (viel gleichzeitig um die Ohren
haben). → Braddel
brasseln (sth.s) poltern, Lärm machen; wütend sein; sich wild
benehmen; herumtoben; hektisch arbeiten. → braasken
Bratske, Bratse f. (Bratzen) Schramme, Kratzwunde, Narbe. Bratsen
an de Müüre (Mörtelspritzer an der Wand)
Brawier- brawiern → Bracheer-, bracheern
brecken → brääken