Wörterbuch der Westmünsterländischen Mundart - Kreis Borken

Broodkoste, -köste f. Brotkruste. Se fratten de Broodkosten van’n
Disk (aßen sehr gierig, hungrig). He mutt noch mehr Broodkosten
ääten (um zu wachsen).
Broodkrömmel m. Brotkrümel
Broodkumme f. Schüssel für Brotteig
Broodkump m. Schüssel für Brotteig
Broodmacke f. dicke Brotscheibe, -schnitte, Knust. → Peerdeknallen
Broodmände, -männe f. Butterbrotskorb
Broodmess, -er n. Brotmesser
Brood-ommen, -owwen(t) m. (Vr, St, Ge, Ra, Rae) Backofen für
Schwarzbrot. → Stuuten-ommen
Broodpapp m. Milchsuppe aus Brotresten (in die Milch gebrocktes
Schwarzbrot, durch Erhitzen angedickt)
Broodprofeet m. (Wes, Vr, St, Sü, Ge) „brotessender Prophet“, in
der Wendg. Dat bünt ook män Broodprofeeten (sind keine
Alleswisser; was sie sagen, ist kein „Evangelium“). → broodäätend,
Wosteprofeet
Broodsaod n. (Ot, Vr, St, Ge, Ra, Rae) Getreide, bes. Roggen, zum
Brotbacken. Broodsaod nao’n Bäcker doon. → Säisaod
Broodschapp n. Schrank zum Aufbewahren des Brotes (Küchenschrank,
Wirtschaftsschrank, oft wandfest eingebaut). Vandaage vöör de
Hemmelspaorte un morgen vöör’t Broodschapp (himmelhochjauchzend,
zu Tode betrübt, → Graawen). → Broodspind
Broodscheeter m. Brotschieber. → Backscheeter, Broodspäddel
Broodschnää, -schnedde f. Brotschnitte
Broodschüüwer, -ber m. Brotschieber. → Stuutenschüüwer
brööds(k), bröös(k) (Wes, Ot, Vr, St, Ge, Rae) brütend. Se sitt
daor äs ne bröödske Henne (wie eine Bruthenne: Sie beginnt nicht
z.B. mit der Arbeit, mit dem Aufbruch bei einem Besuch).
Broodspaan, -spaon m. (Wes, Vr, St, Sü, Ge, Rae) Teigmesser (zum
Kneten u. Zusammenschlagen des Teiges, meist aus Holz). →
Deegspaon
Broodspäddel, -spättel m. (St, Sü, Ge, We) Brotschieber zum
Einschießen der Laibe in den aufgeheizten Backofen. → Scheeter
Broodspind m. n. (Wes, Vr, St, Ge, Rae) Schrank zum Aufbewahren
des Brotes. → Broodschapp
Broodsuppe f. Brotsuppe. → Broodpapp
Broodtrogg m. hölzener Trog zum Kneten von Schwarzbrotteig. →
Backtrogg
Broodworm m. (Wes, Vr, St, Ge, Bo) Mehlwurm. → Mählworm
Brööhenne f. Bruthenne
Brook m. (Brööke) Bruchland, Moor, tiefliegendes Weideland
Brookhaorn, -hurn n. (Wes, Ot, Sü, Ge, We, Bor, Rae) hölzernes
Signalhorn der Kuhhirten im Moor. → Koh-haorn
Brookhirtner m. (Ot) Kuhhirte
Brookland n. Bruchland
bröön → brööden
Broor, Bröör → Brooder
Bröörsdochter f. Nichte
Bröörskind n. Neffe, Nichte. → Mäi-, Öhm-, Tantensägger
Bröörs-sönn m. Neffe
Bröößel, Bröißel n. (Vr, St, Ge, Rae) Brutgelege. een Bröißel Äier
(12-15 Eier, die eine Henne bebrüten kann). → besitten, Dutz,
Gebrodd, Gelegge
brööseln bröckeln (z.B. von zu trockenem Ton beim Brennen)
bröös(k) → bröödsk