Ceska-kucharka_Fialova
17.01.2016 • Views
Share Embed Flag

Ceska-kucharka_Fialova

ePAPER READ
DOWNLOAD ePAPER
petreuro

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

START NOW

VEJCE - TVAROH - SÝRY<br />

VEJCE NA TOPINKÁCH<br />

4 vejce vařená natvrdo, 8 krajíčků chleba<br />

Na omáčku: 1 lžíce másla, 1 malá cibule, 1 lžíce hladké mouky, sůl, pepř, tymián, bobkový<br />

list, šálek vývaru, 1 lžička hořčice, 3 malé sladkokyselé okurky<br />

Vejce uvařená natvrdo podélně rozpůlíme, položíme na topinky na horkou mísu a přelijeme<br />

omáčkou.<br />

Příprava omáčky: cibuli posekáme, podusíme na másle, přidáme mouku, sůl, pepř,<br />

tymián, bobkový list a podlijeme vývarem. Dusíme zvolna 1 / 4<br />

hodiny. Přidáme hořčici,<br />

ocet a malé okurky pokrájené na kolečka.<br />

Poznámka: Omáčku připravíme dříve než topinky.<br />

MÍŠENINA z VAJEC I<br />

1 lžíce másla, 1 malá cibule, 1 lžíce polohrubé mouky, šálek mléka, petrželová nať, 4 až<br />

6 vajec uvařených natvrdo, sůl<br />

Na másle zpěníme jemně usekanou cibuli, přidáme mouku a osmahneme světlou jíšku.<br />

Zalijeme ji po částech mlékem, osolíme a povaříme 10 až 15 minut. Do povařené<br />

omáčky přidáme vejce nakrájená na kolečka nebo na dílky a naposled přidáme petrželovou<br />

nať.<br />

MÍŠENINA z VAJEC II<br />

4 vejce uvařená natvrdo, 1 lžíce másla, 1 lžíce prosáté strouhané housky, 1 lžička usekané<br />

petrželové natě, šálek čerstvé nebo kyselé smetany, sůl<br />

397

logo

products

Resources

Company

Terms of service
Privacy policy
Cookie policy
Cookie settings
Imprint
Change language
Made with love in Switzerland
© 2024 Yumpu.com all rights reserved

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!