Ceska-kucharka_Fialova

Obměna;
1. Vynecháme-li mák a zvýšíme dávku tuku na 1 / 2
šálku, získáme těsto na obyčejnou
bábovku nebo na chlebíček pečený v podlouhlé formě.
MAKOVEC
1 vejce, 200 g cukru, citrónová nebo pomerančová kůra, 200 g mletého máku, 250 g hladké
mouky, 1 / 4
l mléka, 1 balíček kypřícího prášku, tuk na formu
Vejce třeme s cukrem do pěny, přidáme kůru, mléko, mák a mouku smíchanou s kypřícím
práškem. Pečeme ve formě vymaštěné tuhým tukem a vysypané hrubou moukou.
Vkládáme do nepředehřáté trouby, aby makovec zvolna nakynul. Pečeme asi 30 až
40 minut. Vychladlý makovec můžeme rozkrojit a potřít marmeládou.
BÁBOVKA RYCHLÁ BEZ VÁŽENÍ
1 1 / 2
šálku polohrubé mouky, 1 šálek mléka, 1 šálek cukru, 2 vejce, 1 balíček kypřícího
prášku, 1 / 4
šálku, oleje nebo 1 / 2
šálku rozehřátého tuku, špetka soli
Vejce částečně rozšleháme metlou a smícháme je s ostatními přísadami. Těsto dáme
do vymaštěné, hrubou moukou vysypané formy a pečeme 1 / 2
hodiny.
718