Ceska-kucharka_Fialova

POLÉVKY
Do jablečné polévky přidáme a necháme přejít varem trochu hrozinek (očištěných
a spařených).
ZAVÁŘKY DO POLÉVEK
(na 1 l polévky)
OBILOVINY
Krupice - 1 lžíce (20 g) - do polévky ji sypeme zvolna, za stálého míchání a vaříme
10 minut.
Krupky trhané nebo perličky - 2 plné lžíce (40 g) - před zavařením je vykvedláme v teplé
vodě, vaříme asi 10 minut.
Rýže nepředvařená - 4 lžičky - před zavařením ji prolijeme na sítu horkou i studenou
vodou, vaříme 12 až 15 minut.
Ovesné vločky - 4 plné lžičky - přebereme je, nepereme, vaříme 10 minut.
55