Ceska-kucharka_Fialova

ni a na višni nastříkáme krém (máslo utřeme s cukrem a malinovou zavařeninou).
Do krému můžeme podle obliby kápnout trochu rumu nebo koňaku. Hotové košíčky
polijeme kakaovou polevou a před podáváním je dáme silně vychladit pod výparník
chladničky.
Košíčky z lineckého těsta pečené
s náplní i
Suroviny jako na košíčky z lineckého těsta I
Náplň: 100 g másla, 3 žloutky, 80 g moučkového cukru, 60 g loupaných mixovaných
nebo strouhaných mandlí, 1 bílek, 30 g piškotových drobků, 1 rovná lžíce polohrubé mouky,
vanilka
Zpracujeme těsto na košíčky, malý kousek těsta dáme zatím stranou a ostatní vtlačíme
do formiček. Na těsto v košíčkách rozdělíme náplň: máslo utřeme s cukrem a žloutky
do pěny, zatřeme mandle smíchané s piškotovými drobečky a moukou a vmícháme
tuhý sníh z 1 bílku a vanilku. Náplň pokryjeme spirálou ze zbytku těsta. Naplněné
košíčky pečeme asi 25 minut. Tyto košíčky jsou pečivem trvanlivým.
Košíčky z lineckého těsta pečené
s náplní ii
Suroviny jako na košíčky z lineckého těsta I
Náplň: 1 / 8
l sladké smetany, 2 žloutky, vanilka, 2 plné lžíce loupaných strouhaných mandlí,
1 lžíce polohrubé mouky, 1 lžíce cukru
722