Ceska-kucharka_Fialova

Vepřová žebírka pečená s cibulí.......... 236
Vepřová žebírka s kapustou
a bramborami................................. 244
Vepřové kotlety nebo řízky se žampióny..................................................
251
Vepřové kotlety nebo řízky se zeleninou.................................................
248
Vepřové kotlety se sýrem....................... 250
Vepřové kotlety se zeleninou................ 248
Vepřové kotlety se zeleninou................ 253
Vepřové kotlety s hořčicí a vínem........ 249
Vepřové kotlety s okurkovou
omáčkou......................................... 252
Vepřové kotlety s rajčaty a okurkami...250
Vepřové ledvinky (minutka).................260
Vepřové ledvinky dušené.......................260
Vepřové ledvinky s vejci.........................260
Vepřové maso.......................................... 128
Vepřové maso dušené se strouháním....243
Vepřové maso dušené se zeleninou..... 243
Vepřové maso vařené............................. 231
Vepřové nožičky pečené s nádivkou.... 262
Vepřové ražniči....................................... 254
Vepřové řízky nebo kotlety dušené...... 247
Vepřové řízky nebo kotlety jako
minutka............................................ 253
Vepřové řízky nebo kotlety smažené... 255
Vepřové řízky nebo kotlety s pórem.... 251
Vepřové řízky nebo kotlety ve
vaječném obalu............................... 255
Vepřové řízky nebo kotlety ve
vaječném těstě................................. 255
Vepřové řízky plněné paprikami.......... 249
Vepřové řízky se smetanovou
omáčkou..........................................252
Vepřový bůček nadívaný....................... 232
Vepřový guláš.......................................... 244
Vepřový guláš se zeleninou a rajčaty....246
Vepřový guláš se zeleninou
a strouháním................................... 246
Vepřový guláš s kysaným zelím........... 247
Vepřový guláš zahuštěný....................... 245
Vepřový kořínek se smetanou.............. 261
Vlašský salát...........................................298
Vyklápění ztuhlého rosolu.................... 301
Vysvětlivky k textu....................................11
Vývar z králičího masa............................19
Vývar z uzeného masa.............................19
Vývar z vepřového masa...........................19
Vyza na rajčatech................................... 382
Zabíjení drůbeže.................................... 324
Zadělávané dršťky................................. 183
Zadělávané dršťky s rajčaty................ 184
Zaječí játra na slanině..........................308
Zajíc dušený - cibulář............................305
Zajíc načerno..........................................306
Zajíc pečený............................................306
Zajíc pečený se smetanou.....................307
Základy racionální (účelné a hospodárné)
výživy člověka................. 832
Zalévání do rosolu ve formě
k vyklápění....................................... 301
Zálivka jogurtová s bylinkami............. 654
Zálivka olejová rajčatovou šťávou...... 654
Zálivka salátová i.................................. 653
Zálivka salátová ii................................ 653
Zálivka salátová iii............................... 653
Zálivka smetanová na saláty............... 655
Zálivka smetanová se sýrem................ 654
Žampióny plněné......................................74
Zapečené slané palačinky plněné
šunkou........................................... 85
Zapečené telecí hrudí.............................218
Zapékání zeleniny................................. 546
Závin listový s jablky............................. 732
Závin smetanový.................................... 736
Závin tažený............................................ 735
906