17.01.2016 Views

Ceska-kucharka_Fialova

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

lívance 703<br />

— bez droždí 685<br />

— borůvkové 685<br />

— houbové 662<br />

— kapustové 595<br />

— kynuté 595<br />

— ovocné 686<br />

— špenátové 638<br />

— sýrové 442<br />

— zeleninové 650<br />

— ze strouhané žemle<br />

— II. 491<br />

— z kyselého mléka 685<br />

— z ovesných vloček 686<br />

loupáčky slané 704<br />

lupínky<br />

— bramborové smažené 532<br />

— s pórem 533<br />

— slané 772<br />

luštěniny - příprava 664–668<br />

M<br />

majonéza<br />

—<br />

—<br />

—<br />

—<br />

—<br />

—<br />

—<br />

—<br />

—<br />

francouzská 113<br />

kuřecí 98<br />

lososová 98<br />

nastavená bramborami 115<br />

rybí 98<br />

šunková 97<br />

třená 112<br />

tvarohová 118<br />

vařená 114<br />

— nepravá 114<br />

— z vařených žloutků 115<br />

makaróny 467<br />

— gratinované 474<br />

— se smetanou 475<br />

— s liškami 471<br />

— s rajčaty a žampióny 475<br />

makovec 718<br />

makrely<br />

— se smetanovou omáčkou 99<br />

— s rajčaty a paprikami 383<br />

— v oleji 99, 375<br />

— zapečené se semtanou 384<br />

marináda<br />

— k nakládání ryb 372<br />

— k nakládání zvěřiny 308<br />

marinování 11<br />

marokánky 770<br />

maso 126–302<br />

— dančí a jelení 313<br />

— druhy 127–129<br />

— dušení 130<br />

— hovězí 127, 135–187<br />

—<br />

—<br />

—<br />

—<br />

—<br />

—<br />

—<br />

—<br />

—<br />

dušené 153<br />

vařené 135<br />

— smažené 186<br />

— zapečené 138<br />

jehněčí nebo kozlečí pečené s<br />

nádivkou 285<br />

mleté 286–295<br />

nákup a uskladnění 129<br />

pečení 133<br />

skopové 129<br />

— na jehle 280<br />

— na roštu 279<br />

— se žampióny 281<br />

— na rožni 281<br />

— s kapustou a bramborami 275<br />

— s majoránkvou omáčkou 274<br />

— s rýží (pilav) 281<br />

— s rýží a rajčatovou šťávou 282<br />

— zadělávané s karotkou 274<br />

skopové a jehněčí 271–286<br />

skopové a vepřové<br />

— s fazolkami 275<br />

— s kapustou a bramborami 275<br />

864

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!