Ceska-kucharka_Fialova

Rejstřík
— smažení 134
— srnčí
— dušené 311
— minutky 312
— příprava 308
— telecí 128, 188–231
— zadělávané
— I. 188
— II. 189
— úpravy 130
— uzené 263
— vařené 264
— vaření 130
— vepřové 128, 231–263
— dušené
— se strouháním 243
— se zeleninou 243
— vařené 231
masová konzerva na houbách 293
matjes
— v majonéze 375
— v majonézové omáčce 99
medailónky z králíka se sýrem 323
medvědí pracny
— I. 773
— II. 774
míšenina
— houbová 661
— z telecího masa 71
— z vajec
— I. 397
— II. 397
— III. 412
— z vajec a hub 413
mořský jazyk
— opékaný marinovaný 369
— pečený 368
moučníky 670–779
— různé 737–740
— z křehkého těsta 710–720
— z kynutého těsta 690–705
— z lineckého těsta 720–725
— z listového těsta 729–732
— z odpalovaného těsta 728–729
— z piškotového těsta 725–728
mozeček
— hovězí
—
—
— telecí
—
smažený 185
zapékaný 185
— dušený s vejci 222
— přírodní 221
— smažený 222
zapečený na lasturách
— I. 81
— II. 82
mrkev 612–614
— dušená
— se smetanou 613
— zahuštěná 613
mrkvance staročeské 698
mušle nepravé 72
N
nádivka
— do krůty
—
—
—
—
—
—
—
—
—
housková 360
kaštanová 361
mandlová 361
masitá 361
—
do pečené kachny 351
maková 705
ořechová 706
oříšková 706
tvarohová 705
ze strouhané housky 192
865