17.01.2016 Views

Ceska-kucharka_Fialova

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

MÍCHANÁ VEJCE SE SMETANOVOU OMÁČKOU<br />

8 vajec, 1 lžíce másla, sůl, 2 lžíce strouhaného sýra<br />

Na omáčku: 1 lžíce usekané cibule, 1 lžíce másla, 1 lžíce hladké mouky, 1 šálek kyselé<br />

smetany, sůl<br />

Příprava omáčky: Na másle zpěníme jemně usekanou cibuli, přimícháme mouku,<br />

necháme krátce zasmahnout, po částech přilijeme smetanu a osolíme. Připravíme<br />

míchaná vejce a přelijeme je omáčkou.<br />

Příloha: topinky.<br />

MÍCHANÁ VEJCE NASTAVENÁ STROUHANOU<br />

HOUSKOU<br />

(pro 2 osoby)<br />

4 vejce, 1 lžíce másla, sůl, 3 lžíce mléka, hrst strouhané vláčné žemle bez kůrky (nikoli<br />

suché strouhané housky), pažitka<br />

Strouhanou žemli navlhčíme mlékem a občas promícháme. Na pánvi rozehřejeme<br />

máslo, přilijeme osolená rozšlehaná vejce smíchaná s houskou a dále upravíme jako<br />

míchaná. Povrch posypeme pažitkou.<br />

Příloha: tmavý chléb.<br />

410

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!