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La Mezcla de Marketing en la Industria Hotelera de Morelia, Michoacán
Gabriela Cortés Chávez gabycoch0682@hotmail.com UMSNH
Miguel Francisco Maza y Ferrer miguelmaza@centroimpulsa.com UMSNH
Resumen
El objetivo de este artículo es mostrar las variables que determinan la mezcla de marketing extendido
en la industria hotelera de la ciudad de Morelia, Michoacán. Para lo cual se expone un conjunto de
elementos teóricos sobre dichas variables, con el fin de analizar su impacto, ya que hoy por hoy se hace
necesario reconocer la importancia que tiene el saber cómo influye cada una de las variables del
marketing para poder estar en posibilidades de proponer acciones y redirigir los recursos para mejorar
la eficiencia de la mezcla aplicada en los hoteles de Morelia. Lo anterior, con el fin de sentar las bases
de una diferenciación más profunda y duradera en términos de posicionamiento, lo cual se reflejara en
un aumento en el promedio de ocupación durante todo el año reduciendo así la estacionalidad existente.
Es decir, el análisis de la mezcla de marketing extendido no solo es una mirada a las herramientas
tácticas que la empresa combina, sino que constituye la clave para identificar el diseño de la mezcla de
marketing que los hoteleros deberán considerar en el futuro inmediato.
Palabras clave: Mezcla de Marketing Extendido, Industria Hotelera
Abstract
The aim of this paper is to show the variables that determine the extended marketing mix in the hotel
industry in the city of Morelia, Michoacán. To which outlines a set of theoretical elements on these
variables, in order to analyze their impact, and that today it is necessary to recognize the importance of
knowing how each one of the variables to be in marketing possibilities to propose actions and redirect
resources to improve the efficiency of the mixture applied at hotels in Morelia. This, in order to lay the
foundations for a more profound and lasting difference in terms of positioning, which is reflected in an
increase in the average occupancy throughout the year reducing existing seasonality. That is, the
analysis of the extended marketing mix is not only a look at the tools that the firm combines tactics, but
the key is to identify the design of the marketing mix that hoteliers should consider in the future.
Keywords: Extended Marketing Mix, Hotel Industry
Introducción:
En el mundo de hoy, el concepto de marketing ha cobrado especial importancia, convirtiéndose no sólo
en una función gerencial de primer orden, sino que constituye, en sí misma, una filosofía de servicio,
pues a partir del estudio y comprensión de las necesidades y deseos del consumidor, la empresa oferta
un mix ajustado a los gustos de los compradores, entrega beneficios e incrementa el nivel de
satisfacción, todo lo cual se traduce en valor (Peñaloza, 2005).
He ahí que se han añadido otras P’s al mundo del marketing de los servicios hasta convertir las ya
famosas 4 P’s (producto, precio, plaza y promoción) en 7 P’s, con la suma de personas, procesos y
presencia física (Booms & Bitner, 1981) en (García, 2009).
Para dar un panorama general de la presente investigación se hace necesario hablar sobre 3 temas
importantes: el turismo, la industria hotelera y la ciudad de Morelia.
El turismo y la industria hotelera
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