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compromiso creciente de recursos y capacidades con el entorno internacional, y basado en un
conocimiento aumentativo. (Villarreal, 2005).
FRANQUICIA
La franquicia, es un término de origen francés que viene desde el siglo XVII, sin embargo actualmente
la franquicia moderna como sistema de distribución es definida por Doherty & Quinn citados por Ayup
(Uaeh, 2011) como:
La concesión de una licencia para un predeterminado retorno financiero por una compañía
franquiciadora y sus franquiciados, cediéndoles el uso completo del negocio incluyendo entrenamiento,
soporte, y nombre corporativo, entonces los habilita para operar su propio negocio con los estándares y
formato como otras unidades de la cadena franquiciataria.
TIPOS DE FRANQUICIA EN EL EXTRANJERO
Según Baena y Cerviño (2009) cuando se trata de expandirse toda cadena franquiciadora tiene cuatro
opciones cuando desea entrar en un mercado extranjero:
1. Realizar una inversión directa, es decir, contratar uno o varios empleados que se hagan cargo del
local. Esto supone manejar establecimientos propios de nueva creación, o a través de la adquisición de
otros ya implantados, soportando totalmente la inversión y el riesgo de la operación.
2. A
través de joint venture, cuando se constituye una sociedad conjunta entre la cadena franquiciadora e
inversores locales.
3. Franquicia directa, en este caso la cadena franquiciadora otorga franquicias individuales en el país
extranjero, esta opción supone la visita regular o la creación de una estructura empresarial mínima en el
país de destino por parte de la cadena franquiciadora, a fin de poder realizar un adecuado seguimiento
de las obligaciones contractuales.
4. Máster franquicia, este sistema funciona a través de inversores del mercado objetivo con muy buenos
contactos en sus países de origen, que presentan buenas ofertas a las cadenas franquiciadoras para
desarrollar el negocio en su país. Se trata por lo tanto de un contrato suscrito entre el franquiciador y el
máster franquiciador, mediante el cual el primero le concede al segundo los derechos exclusivos para
abrir franquicias en un determinado territorio. Ese socio ya sea una persona física o moral, se encarga
de buscar franquiciados en tal país o mercado, en el tiempo que dura el contrato.
KNOW HOW
El saber hacer es quizá uno de los conceptos relacionados con la franquicia sobre los que más
definiciones institucionales o normativas podemos encontrar (Bermúdez, 2002, p.163). Pero según
Antay (Uss, 2010) puede definir a manera general, como el conjunto de conocimientos de carácter
secreto que posee un valor económico en el mercado y que es de aplicación al campo industrial o
comercial, el cual permite obtener una ventaja cualitativa o cuantitativa en el desarrollo de dichas
actividades, y que se puede transmitir a cambio de una contraprestación económica.
ENFOQUE UPPSALA
La hipótesis principal de este modelo consiste en considerar que muchas empresas comienzan sus
operaciones internacionales cuando son aún pequeñas y las expanden gradualmente. Así, la empresa se
desarrolla primero en su mercado nacional y la internacionalización es la consecuencia de una serie de
decisiones incrementales (Gutiérrez y Heras, 2000).
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