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La diversidad de climas y recursos naturales con los que cuenta nuestro país posibilita, contar con
disponibilidad de flores todo el año, lo que las constituye como muy prometedoras para generar
negocios; muy particularmente la gerbera (Gerbera jamesonni), actualmente se cultiva en maceta y
como flor de corte. La gerbera es de origen africano y asiático y debe su nombre el científico
alemán Traugott Gerber. El mejoramiento de su cultivo se debe a Richard Lynch que obtuvo una
cruza que mejoro notablemente su resistencia y le dio un aporte genético a ala especie (Mascarini,
2008)
Sin embargo para que la producción de flores sea una actividad rentable, es necesario que se vuelva
negocio para los floricultores y para lograr esto es importante tener claro las expectativas de calidad
y características del producto que el consumidor demanda y así poder obtener un buen precio al
vender el producto.
Para poder emprender un negocio dentro de la producción de gerbera no basta con tan solo conocer
la parte técnica referente a como producir estas plantas, es por ello que no debemos de pasar por
alto el hecho de que debemos de poner énfasis en cuál será el precio de venta de nuestro producto y
para conseguirlo tendremos que considerar todos los factores, recursos y procesos que intervienen
en el proceso de producción por lo tanto es necesario hacer uso de lo que se llama sistema de costos,
este nos permite a través de una serie de procedimientos, técnicas administrativas y contables
procesar los datos relativos a los costos, así como de los recursos y actividades que reflejan. Su
finalidad es la planeación, el control y la toma de decisiones de las variables expuestas.
OBJETIVO
Proponer un sistema de costos que determine con precisión el costo del producto y permita
la eficiencia en la operación que beneficie a la utilidad de una empresa productora de
gerbera en el Municipio de Texcoco, Estado de México para la generación de información
oportuna, veraz y confiable
ANTECEDENTES
Una problemática actual en las empresas, es la integración exacta del costo de producción de los
productos que elaboran, las empresas al encontrarse dentro de un contexto competitivo requieren
incluir cambios dentro de la organización que promueva la eficiencia en la obtención de
información pronta y oportuna. Los sistemas de costos aportan diferentes herramientas que
contribuyen a dar certeza a los dirigentes y administradores si generan informes valiosos emanados
desde la contabilidad de costos, tomando en consideración tres aspectos:
Determinar cuánto es lo que se está percibiendo o por lo contrario lo que se está dejando de
percibir.
Evaluar el grado de cumplimiento de cada función y departamento de la empresa.
Controlar los elementos que integran el costo del producto.
Esto permite comparar entre lo ejercido en el periodo y lo presupuestado, dentro de un lapso
determinado.
En México, según la Secretaría de Economía un 90% de las empresas está integrada por Pequeñas y
Medianas empresas (Pymes) según el censo de 2008 (INEGI, 2009) importante el número de
empresas Pymes que marchan a la deriva, debido a que no saben si están ganando o perdiendo
dinero. No es hasta cuando los flujos de efectivo escasean, cuando la necesidad de información es
apremiante para justificar la situación económica de la empresa. Como se puede analizar existe
entradas, un proceso y una salida. Si se considera entonces que en una empresa industrial se procesa
materia prima para convertirla en artículos terminado, dando esto un entorno al sistema de
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