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Tabla Nº 3. Definición operacional de las variables<br />

Variable<br />

Definición real<br />

Definición<br />

operacional<br />

Dimensión de la<br />

variable<br />

Indicador de<br />

variables<br />

Precio<br />

Tiempo de<br />

respuesta<br />

Infraestructura<br />

Cantidad de dinero que se<br />

cobra por un producto o<br />

servicio, o la suma de los<br />

valores que los<br />

consumidores dan a cambio<br />

de los beneficios de tener o<br />

usar el producto o servicio<br />

Lapso que pasa desde que<br />

se envía una comunicación<br />

o solicitud hasta que se<br />

recibe una respuesta.<br />

Es el contexto que abarca a<br />

toda una organización<br />

dentro del cual se dan todas<br />

las demás actividades de<br />

creación de valor, la<br />

estructura organizacional,<br />

los sistemas de control y la<br />

cultura de la empresa<br />

Valor que tiene un<br />

producto o servicio<br />

que el usurario debe<br />

pagar para obtener<br />

un conjunto de<br />

beneficios<br />

Lapso que transcurre<br />

entre que un usuario<br />

hace una petición a<br />

una empresa y la<br />

información pedida<br />

es recibida por éste.<br />

Conjunto de<br />

elementos que son<br />

considerados como<br />

necesarios para que<br />

una organización<br />

funcione<br />

correctamente.<br />

Fijación de precio<br />

por percepción de<br />

valor<br />

Fijación de precio<br />

por costos<br />

Tiempo optimo<br />

Tiempo real<br />

Recursos<br />

humanos y<br />

materiales<br />

Sistemas de<br />

control<br />

Usuarios<br />

Benchmarking<br />

Costos fijos y<br />

variables<br />

Superar<br />

expectativas del<br />

cliente<br />

Benchmarking<br />

Organigrama<br />

Distribución de<br />

funciones y<br />

responsabilidades<br />

Calidad de la<br />

certificación<br />

Satisfacer totalmente los<br />

requerimientos de cada<br />

cliente; las distintas<br />

necesidades que tienen y<br />

por la que solicitó este<br />

servicio, en el caso de<br />

empresas de certificación se<br />

traduce la calidad en estar<br />

acreditado en algún<br />

estándar internacional.<br />

Grado de satisfacción<br />

que responde a las<br />

necesidades del<br />

cliente. Si la empresa<br />

está acreditada con<br />

algún estándar<br />

internacional puede<br />

demostrar su calidad.<br />

Definir cuáles son<br />

los estándares<br />

ISO 65<br />

Fuente: Elaboración propia basado en la investigación.<br />

6. Universo del trabajo y organigrama<br />

El universo de la presente estudio de caso será Metrocert, certificadora de productos orgánicos,<br />

SOT de ICEA que la acreditada para los mercados UE, NOP, COR y JAS. La cual cuenta con 10<br />

colaboradores con funciones mixtas entre campo y oficina.<br />

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