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Carreto, Julio (2008) eestablece que una estrategia es un “conjunto de acciones que se llevan a cabo
para lograr un determinado fin.
Estrategia de marketing
(Czincota y Kotabe, 2001) “Una estrategia de mercadotecnia es, en esencia, un patrón y secuencia de
una acción más importante de una organización, en un todo cohesionado.” Se trata de llevar a cabo
acciones que ayuden a satisfacer las necesidades y deseos de los clientes, entrelazadas con los
objetivos propios de la empresa, en términos mercadológicos; según la afirmación de dichos autores.
Generalidades sobre Hidroponia
Barbado (2005), define a la Hidroponia como “la técnica del cultivo de plantas sin uso de tierra, en un
medio inerte, al que se le agrega una solución nutriente que contiene todos los elementos esenciales
requeridos por la planta para su crecimiento normal.”
La hidroponía se vislumbra como una solución a la creciente disminución de las zonas agrícolas
producto de la contaminación, la desertificación, el cambio climático y el crecimiento
desproporcionado de las ciudades y áreas urbanas; y el continuo aumento poblacional que afecta al
planeta.
Actualmente algunos supermercados en Estados Unidos y Japón, tienen plantaciones hidropónicas en
sus techos, y sus clientes tienen la posibilidad de escoger directamente en el cultivo, las hortalizas que
llevarán para su casa. Por ejemplo, un sistema así ha sido diseñado por Deutschmann's Hydroponic
Centers en St. Louis, (Estados Unidos) y entró en funcionamiento en 1986.
Hidroponia en los supermercados
Van Pattern, George (2005) señala que en nuestro país actualmente se producen fresas, jitomate, flores,
acelga, espinaca, lechugas, cilantro y hasta hierbas de olor.
Sonora, Jalisco, Michoacán, Guanajuato y Estado de México son las entidades que trabajan con
esta actividad que, a decir de los productores, generan mayores ingresos que los cultivos de extensión
como maíz, sorgo, trigo, entre otros.
La producción de alimentos agrícolas con hidroponia es mucho mas rentable, ya que de una
hectárea, en el estado de Sinaloa, se obtienen 70 toneladas de jitomates y en la hidroponia se logran de
450 a 500; tan solo en un metro cuadrado se sacan 40 kilos.
Los incipientes productores de hidroponia en México ejercen la actividad con fines comerciales
y son principalmente jubilados, desempleados y jóvenes que descubrieron que en mes y medio tienen
cosechas completas de lechugas baby, lo cual permite 10 cosechas anuales.
Marketing at Retail
¿Qué es marketing at retail?
Según Duthilleul (2008) El Retail Marketing es el marketing (orientación al cliente) en la tienda. No es
poner la tienda bonita, poner las cosas más accesibles, reformar, sino tomar una serie de decisiones
tanto a largo plazo (estrategia) como a corto plazo (operativa) para conseguir la satisfacción y
fidelización del cliente en todo el proceso de compra. Tenemos que pensar como enfocar la tienda para
conseguir experiencias de compra positivas, tenemos que pensar en el cliente, ponernos en su piel,
conseguir que nos elije a nosotros, que nos prefiera sobre los otros.
La fidelización del cliente se tiene que poner en marcha en cuanto entre el cliente en la tienda.
La primera elección que hizo el cliente que elegir el establecimiento y una vez dentro elegir el
producto. El primer producto que vende el detallista es su establecimiento/tienda.
Merchandising
El Merchandising es una herramienta de la mezcla de promoción conformada por técnicas,
características o actividades que se dan en un establecimiento o punto de venta, y que tienen como
objetivo estimular la afluencia de público o aumentar las ventas en dicho establecimiento o punto de
venta.
Hay técnicas de Merchandising por ejemplo, al exhibir los productos de tal manera que sean más
atractivos y llamativos para el consumidor, o al obsequiar a los clientes artículos promocionales
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