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Su objetivo principal es conocer su rentabilidad económica y social, de tal manera
que asegure resolver una necesidad humana en forma eficiente, segura y rentable.
3.2 Etapas del proyecto de inversión
Estudio de mercado. Consiste en reunir, planificar, analizar y comunicar de
manera sistemática los datos relevantes para la situación de mercado específica que afronta
una organización (Kotler, Bloom y Hayes, 2003).
En esta etapa se recopila información para la decisión final de invertir o no en un
proyecto determinado.
Dentro del estudio de mercado se conforma de cuatro etapas:
a) Análisis de la demanda
b) Análisis de la oferta
c) Análisis de los precios
d) Análisis de la comercialización
Estudio técnico. Pretende resolver las preguntas referente a dónde, cuándo, cuanto,
cómo y con qué producir lo que se desea, por lo que el aspecto técnico operativo de un
proyecto comprende todo aquello que tenga relación con el funcionamiento y la
operatividad del propio proyecto (Baca, 2006).
4. ESTUDIO DE MERCADO
De acuerdo a la producción en Apatzingán y la competencia, Michoacán se
encuentra dentro de los estados que producen el 90% de toronja a nivel nacional junto con
Veracruz, Nuevo León, Tamaulipas y Oaxaca. Siendo Apatzingán uno de los municipios en
Michoacán con mayor producción de toronja en el estado.
La demanda de toronja ha ido en aumento debido a sus propiedades benéficas para
la salud, por ello empresas de talla nacional e internacional lo utilizan para la realización de
productos alimenticios, de belleza y en algunos casos para fines farmacéuticos.
Para enfrentar a la competencia se deberá considerar la presentación de la fruta
considerando color, tamaño y textura. La cantidad de jugo de una toronja depende
principalmente de la frecuencia con que se efectúen los riegos en dicha plantación y de la
calidad de los mismos.
La implementación de un sistema de riego permite al productor, un riego estable
que le dará como resultado físico una fruta con alto contenido de jugo por lo tanto será de
calidad, un ahorro económico en mano de obra y consumo de agua. Permitiendo con ello
que aunque en precio podamos tener el mismo que la competencia, nuestras ganancias
serán mayores por la disminución de los costos.
5. ESTUDIO TÉCNICO
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