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Gráfica 3. Elaboración propia de acuerdo a los resultados de la sesión de grupo junio 2012<br />

Cuatro de ocho personas prefieren adquirir su pan en las tiendas de esquina. Porque están cerca de<br />

donde viven. Las panaderías son de de visita obligatoria, pero las utilizan cuando van de paso.<br />

Generalmente hay vendedores que acuden a las colonias para vender pan en diferentes horarios lo que<br />

representa confort al comensal.<br />

Prueba de Concepto de Producto<br />

Panqué<br />

Aciertos<br />

El sabor es rico y dulce.<br />

La imagen del pan y el color es<br />

agradable.<br />

Es suavecito o esponjoso.<br />

Es húmedo.<br />

Desaciertos<br />

No se determinaba el sabor<br />

Por el nombre deducen que es baboso<br />

Si tuviera nuez y chocolate<br />

Están dispuestos a comprarlos a cualquier precio y lo recomendarían, mencionan que el color es un<br />

identificador del producto que se trata.<br />

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