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No hay una clasificación sobre los costos de producción para actividades agrícolas, no
clasifican los costos a lo largo del ciclo de producción, por lo que se asume que las
personas responsables de tomar decisiones tienen que esperar a que se termine el ciclo de
producción para saber cuánto les pagarían por su producto. Además de desconocer cuáles
son los costos que se están incrementando y en que porcentaje.
Si los tomadores de decisiones contarán con elementos de juicio para mejorar su
producción, permitiría medir el costo-beneficio del cambio de insumos o practicas, como
pueden ser insumos químicos por biológicos. Sin embargo, para la valoración de la
sustitución de insumos es necesario considerar un mercado donde su prioridad es la
minimización del costo y por medio de estos, una posible maximización de la ganancia.
La información a analizar son los elementos que integran los costos de producción del maíz
como son: fertilizantes químicos y biológicos, alimentación del ganado, semillas resistentes
a plagas, mantenimiento de la fertilidad de suelos, sistemas de irrigación, superficie de la
unidad dedicada al ganado, herramientas de cultivo, maquinaria, insumos, producto, las
hectáreas dedicadas al cultivo y políticas gubernamentales.
Es necesario conocer los elementos del costo, ya que le permitirá al productor enfocarse en
problemas tales como la disminución de los gastos unitarios, el incremento de la
producción por hectárea, la producción de cultivos más rentables, la reducción de los gastos
con el uso de maquinaria y la conveniencia de uso de sistemas de riego. Con lo anterior el
impacto en el costo sería importante
4.- Metodología
La presente investigación según el tipo de estudio es de tipo descriptiva, según la fuente de
información la investigación es documental y atendiendo al nivel de análisis de la
información en el estudio, se asume un enfoque cuali-cuantitativo, debido a que el
propósito más relevante del estudio es la obtención de la mayor cantidad de información
sobre el tema, datos que permiten no sólo caracterizar la situación actual sino establecer
bases sólidas para la determinación de los elementos de un sistema de costos.
Las técnicas empleadas fueron documentales y se partió de la recopilación de información
para enunciar las teorías que sustentan el objeto de estudio, creándose un marco teórico y
referencial sobre materia de costos en la agricultura, el análisis e interpretación las
necesidades de los productores en materia de costos agrícolas.
La producción agrícola tradicional se da de acuerdo a dos insumos esenciales: tierra y agua.
El sistema de costos busca facilitar la cuantificación de aquellos insumos necesarios para la
producción y con ello se de paso a un mejor aprovechamiento de los mismos en todas las
etapas de la producción, desde la preparación del terreno y las semillas, hasta el manejo
poscosecha y el almacenamiento incluyendo, por supuesto, el efecto sobre los ingresos de
los productores. El conocer cuánto es lo que cuesta la producción permitirá que la o las
personas que se dedican a la siembra puedan permitir el incremento y la estabilización de
la ganancia, la conservación del suelo así como la cantidad y calidad del producto.
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