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El principal mercado de las PYMES manufactureras de Michoacán es Estados Unidos, ya que el 82 por ciento
exportan sus productos a este país. De esta proporción el 38.5 por ciento vende exclusivamente a Estados
Unidos y el 43.6 comercia tanto con esa nación como con otras. Para Jaén el principal destino de sus ventas son
los países de la Unión Europea, a donde se dirige el 71 por ciento de su facturación anual; es así que el 23 por
ciento de las empresas negocia sólo con la Unión Europea. En cuanto a la evolución de las ventas entre el 2008
y el 2010, el 74 por ciento de las empresas de Michoacán registró crecimiento en sus ventas de exportación de
manera similar al 73.3 por ciento de las firmas de Jaén. En lo que respecta a las formas de exportación más
frecuentes, las firmas de ambas regiones movilizan de manera directa proporciones similares: un 51.3 por ciento
en Michoacán y un 56.7 en Jaén (ver Gráfico 1).
Fuente: elaboración propia en base a investigación de campo.
La rama de actividad predominante en las PYMES manufactureras de Michoacán y Jaén es la de Productos
alimenticios, bebidas y tabaco, con el 37.5 y el 48.7 por ciento respectivamente de la muestra estudiada; seguida en
ambos casos de la rama Sustancias químicas, derivados del petróleo, productos del caucho y plásticos, que
comprende el 15.6 por ciento de la población empresarial jienense y el 12.8 por ciento de la michoacana. El sendero
evolutivo que recorren las empresas de la muestra tiene como indicador la antigüedad de exportación. En el caso de
Michoacán, la edad promedio de las PYMES analizadas, es de 33 años y en el de Jaén es de 29. Así, el tiempo medio
que llevan exportando las primeras es de 10 años, mientras las jienenses lo hacen desde hace 11.
A fin de conocer si las empresas mejoran sistemáticamente la calidad, se les preguntó a las empresas si contaban con
certificaciones internacionales como las Normas ISO. El 69.7 por ciento de las empresas jienenses cuenta con estos
certificados, en cambio, sólo el 17.5 por ciento de las PYMES de Michoacán tiene ese tipo de documentación. En
cuanto a la flexibilidad en la producción, destacan la introducción de tecnología y la reorganización de los procesos
de producción, de modo tal que un 66.7 y un 76.7 por ciento de las PYMES de Michoacán y Jaén, cuentan con
sistemas computarizados de registro de operaciones; mientras que el 53.3 por ciento de la muestra jienense tiene
procesos de manufactura
automatizados en comparación con el 23.1 por ciento de la michoacana. Cabe destacar que las empresas
medianas de Michoacán son las que en mayor medida operan con procesos automatizados en una proporción de
2.6 por ciento por encima de las pequeñas.
La agilidad en la comercialización se ha medido según el análisis de la competencia que hace la firma y la promoción
comercial a nivel nacional e internacional. El 62.5 por ciento de la muestra en Michoacán realiza investigaciones de
mercado periódicamente, al igual que el 69.7 en Jaén. Respecto a formas de promoción, el 90.1 y el 82.5 por ciento
de las firmas jienenses y michoacanas, utilizan al menos un medio de comunicación, y el más recurrente para el 90
por ciento del total de empresas entrevistadas es el Internet. Un dato que llama la atención es que sólo el 58 por
ciento de las PYMES michoacanas tienen departamentos de exportación, en tanto que el 87.8 por ciento de las
jienenses cuentan con esta área. La variable capacitación se evaluó según el nivel escolarizado de la planta laboral y
la aplicación de programas de capacitación. Tanto en la empresa exportadora jienense como en la michoacana, la
media y la moda del grado de escolaridad promedio de los propietarios converge en el nivel licenciatura. La
diferencia está en el personal operativo, ya que en el caso de Michoacán, la escolaridad es educación media y en
Jaén, estudios técnicos. Ahora bien, el 57.6 por ciento de la muestra jienense cuenta con programas de capacitación, a
diferencia del 92.5 por ciento de las empresas entrevistadas en Michoacán.
La innovación se examinó en función de varias dimensiones, por ejemplo, el 60 por ciento de las empresas de
Michoacán compró software especializado y un 67.5 por ciento adquirió hardware, así como una proporción del 70
por ciento invirtió en maquinaria y equipo. Por su parte, más del 72 por ciento de las firmas de Jaén realizó
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