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5.- Resultados
Partiendo de la premisa de que un sistema de costos debe de ser compatible con la actividad
y los procesos productivos que se realizan se obtuvieron los siguientes elementos a
considerar:
Acumulación de centros de costos:
El número de terrenos por unidad productiva, al contar la mayoría solamente con
un terreno, implica reducir en un número pequeño los centros de costos,
entendiéndose por centro, el terreno donde se realiza la siembra o en su defecto el
invernadero. Además esto implica que un porcentaje reducido se solidará a los
resultados de sus centros de costos para tener su resultado consolidado de
operación.
El proceso productivo del producto se puede agrupar en base a la importancia y
tipos de productos, ya que en algunos casos llevan un proceso productivo similar.
Cargos indirectos:
Con relación a los medios de producción, en particular la tenencia de la tierra,
realizan las actividades con terreno “propio”, el sistema deberá considerar los
costos pre operacionales, para la preparación de la tierra, además la opción de
permitir la entrada a los conceptos de rentas, si el terreno que se utiliza esta bajo
este régimen.
El proceso productivo agrícola se puede realizar por medio de diferentes métodos,
como son invernadero, cielo abierto y maya sombra; por lo que deben de ser
considerados para el sistema de costos y las implicaciones que esto conlleva, los
costos indirectos de producción son menores en los casos de cielo abierto temporal
y se van incrementando en conceptos y cantidad cuando pasan a cielo abierto riego,
malla sombra temporal y riego, hasta llegar al invernadero, este último con mayores
gastos indirectos por la infraestructura que se utiliza.
Los gastos indirectos relacionados al uso de tracción animal principalmente, ya
que es el más utilizado, permitiendo también el uso de tracción mecánica,
recomendándose dejar la entrada para las dos posibilidades, tanto cuando son
propiedad del productor como cuando es arrendado el equipo de tracción.
En el caso del uso de herramientas para el cultivo, se manejará de manera general,
ya que los cargos indirectos relacionados con el desgaste de la herramienta se
integrarán cuando él productor proporcione las herramientas a los peones.
Mano de Obra
Los productores contratan peones para realizar la labor, por lo que se considerarán
el monto del pago y las cargas sociales, por otro lado es común que los integrantes
de la familia participen en las actividades productivas y al no ser un trabajo
remunerado, no se cuantifique en el costo de producción.
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